1.由于(yú)水分的蒸發主要(yào)在被幹燥物料的(de)表面進行,因此,幹(gàn)燥物料的幹燥面(miàn)積大小對幹燥起(qǐ)着作用。
2.幹燥速度(du)
幹燥應控制在一(yi)定速度下進行。在(zai)幹燥過程中,表面(mian)水分很快蒸發除(chú)去,然後内部的水(shui)份擴散到表面繼(jì)續蒸發。(免熏蒸木(mu)箱)若幹燥速度過(guò)快,溫度過高,則物(wu)㊙️料表面✊水分蒸發(fā)過快🏒,内部水分來(lái)不及擴散到表面(miàn)🔅,緻使表面粉粒彼(bǐ)此粘結甚至熔化(huà)結膜🔅,從而阻止内(nèi)部水分擴散與蒸(zheng)發,使幹燥不完全(quan),造成外幹内濕的(de)🔞假幹現象,使物料(liào)久貯變質。
3.幹燥方(fāng)法
在幹燥過程中(zhong)被幹燥的物料可(kě)以處于靜态或動(dòng)态👌。在🏒烘箱㊙️或烘房(fang)中幹燥物料處于(yú)靜态,物料幹燥👣面(mian)積小,因而幹燥效(xiao)率差。若幹燥物料(liao)處于翻騰或懸浮(fu)狀态,如流化幹燥(zao)法在幹燥中粉粒(li)彼此分開,增大了(le)幹燥的面積,故幹(gan)燥效率高。
4.溫度
溫(wen)度升高,可加快蒸(zheng)發速度,加大蒸發(fā)量,有利于幹燥進(jin)♊行🆚。但應🧡視幹燥物(wù)料的性質适當選(xuǎn)擇幹燥溫☎️度,以防(fáng)某🚶♀️些成👉分被破壞(huài)。
5.濕度
6.壓力(lì)
壓力與蒸發量成(chéng)反比,因而減壓是(shì)改善蒸發條件,促(cu)使幹燥加♌快的有(yǒu)效手段。采用真空(kong)幹燥制備幹❓浸膏(gao)時能減低幹燥溫(wēn)度加快蒸發速度(dù),使産品疏松易碎(sui);有效成分不易🔞破(pò)壞,也可同時🏃回收(shou)溶劑。